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“一片叶子”的产业链

来源:米兰官方体育    发布时间:2024-11-03 05:50:35

  眼下,正值夏茶采摘季节。西乡县堰口镇分水岭村村民陈伦斌没事就到自家的茶园里转转。茶园里,一排排茶树错落有致,茶叶长势良好,阵阵茶香扑鼻而来。

  “马上就要到夏茶生产的旺季了,现在县里好几家企业在收茶。这几天我又忙起来了,准备再采一批茶叶。今年家里近3亩茶园收成不错,估计1亩能收入4000元左右。”6月13日,陈伦斌说。

  茶产业是西乡县的特色优势产业。连日来,在现代化的茶叶加工车间——位于堰口镇分水岭村的汉南茶业有限责任公司绿茶超微粉生产车间,处处都是忙碌的身影。只见茶叶枝叶分离机、气流粉碎机、脱水干燥机不停运转,工人们正在加工食用绿茶超微粉。

  “茶叶富含对人体健康有益的茶多酚等微量成分,但传统的冲泡方式只能浸泡出很少的微量成分,大部分微量成分会被作为茶渣倒掉。如果使用先进的工艺、设备,将茶叶做成超微粉加入到食品里,人体就能摄取茶叶中更多的有益成分。”该企业董事长赵礼有说。

  据介绍,绿茶超微粉是将茶叶高温杀青后,进行脱水、干燥、枝叶分离制成碾茶,再经过高压冷却气流磨工艺制成,可大范围的使用在烘焙食品、面食、凉皮、保健食品、美容产品等,实现从喝茶到吃茶、用茶的转变,延长了产业链条,提升了产品附加值。

  “技术创新延长了茶叶的采摘周期和寿命,茶农们种植的茶叶也多了新销路。每次我们去收茶,茶农的积极性特别高。企业的开发团队积极与西北农林科技大学、陕西理工大学等高校合作,聚焦茶叶精深加工,为茶农增产增收服务。”赵礼有表示。

  科技赋能,激发出“一片叶子”的最大价值,让“小茶叶”成为“大产业”。此外,优化茶产品结构,推进茶旅深层次地融合,是西乡县加快茶产业链延伸发展的又一项探索。

  6月14日,位于西乡县沙河镇青岩村的陕西天赐秦韵茶业有限公司基地,景观步道环环相通,人工湖碧波荡漾,与远处青山交相辉映,景色美不胜收。

  “游客在这里可以采茶制茶、户外野炊、体验茶主题民宿,还可以休闲垂钓、游湖观景,体验农耕文化。”陕西天赐秦韵茶业有限公司总经理张维超说,在全力发展茶产业基础上,公司不断挖掘茶园生态自然优势,一直在优化产业体系,全力发展以产、学、研、游为主题的旅游业,积极推动茶产业与教育、文化、健康养生、休闲观光、体验展销等深层次地融合,推动茶产业转型升级。

  为了加快茶产业全产业链高水平质量的发展,西乡县财政每年安排不少于2000万元用于支持茶产业发展,积极帮企业争取上级政策性资金,安排专项资金、整合涉农项目,支持有突出贡献的公司建厂、技术改造、品牌宣传、技术培养和训练等,不断强化专业化茶叶人才队伍建设。全县建成县级茶叶技术推广中心1个、茶业中等专业学校1所、茶叶研究所3所、茶叶协会1个、茶叶商会1个、茶叶专业合作社64家,培养国家评茶师、茶艺师2000余名。同时,西乡县还建立目标责任考核奖励惩罚机制予以强力保障,实行县镇村齐抓共管、产供销环环相扣。

  目前,西乡县茶园总面积达36万亩,茶农7万余户,茶产业带动全县26万余人增收致富,茶叶年产量达1.72万吨。

  以茶兴农、以茶兴业,特色茶产业为乡村振兴注入了活力与动力。在西乡县,“一片叶子”背后的乡村振兴故事仍在继续。